Esse título ficou um pouco estranho, mas é verdade já inventaram de tudo mas só faltava essa...
A base do cake pop é muito fácil. Seria a simples mistura de bolo com doce de leite – uma opção – até obter uma massa boleável. Você pode escolher a massa do seu bolo preferido, como esta.
Daí você franze a testa, levanta uma sobrancelha, abaixa a outra e me pergunta: bolear é fácil, mas como decorá-lo?
Não existe outra saída senão o treino exaustivo. Ser formada em artes plásticas, arquitetura ou design também ajuda! Uma terceira opção seria apenas cobrir de chocolate e fazer detalhes com chocolate branco ou confeitos que hoje em dia você encontra vários tipos.
Ingredientes:
Massa de bolo esfarelado
Doce de leite, cream cheese ou geléia até dar ponto para bolear (outra opção seria fazer o brigadeiro com um pouco de rum).
Cobertura:
Chocolate branco, chocolate meio amargo e chocolate cor de rosa
Açúcar colorido
Mini Pastilha
O banho dos bolinhos deve ser feito em etapas: primeiro a camada de chocolate branco. Depois de cristalizado, banhe metade do bolinho em chocolate meio amargo. Após a sua cristalização, vem o topping de chocolate rosa e decoração dos confeitos. O interessante é ter uma base de isopor onde vc possa espetar os seus palitos ou uma base furada.
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